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预定电话：15100271058，13613229890（野三坡贵宾酒店）
虹鳟鱼的食用方法很多，大部分人还是喜欢碳烤虹鳟鱼，然后是生鱼片、清炖等烹制方式。在烤的时候放上孜然和辣椒面，味道有些像新疆的烧烤。这种烤法，鱼皮吃，味浓并且焦脆，而鱼肉过厚，味道稍显寡淡。
美食之二：百里峡烤全羊
百里峡的烤全羊用多种工艺特殊烤制，现宰、现烤，整个加工过程要60分钟。烤全羊色泽艳丽，肉嫩味美，虽然在固定场地的烧烤方式不如河边篝火那么有情调，但味道一绝。
美食之三：河菜
野三坡水草丰富，这里的各种野菜是不可不尝的美食。河菜是野三坡特产，可做成凉菜，也可做成包子，粗纤维植物，口感比家芹菜好很多。
美食之四：拒马河鱼
拒马河鱼是拒马河里天然野生鱼，个头一般不大，可以整条的炸，炖或者是烧烤，特有的新鲜味道都会让人有“不白来一回”的感觉。
美食之五：炸花椒芽
炸花椒芽是野三坡一绝，将花椒的嫩芽在盐水(常温)里泡上几个小时，然后把面粉调成糊装。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油锅里炸，当炸成金黄色时出锅。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，会让人尽情体会到这道佳肴的魅力。
美食之六：炸蝎子
在野三坡可以吃到正宗的野生炸蝎子。蝎子不仅具有、止痛、通络、等作用，还具有人体所需的17中氨基酸和14种微量元素，食后可温肾补精，养血。偶尔来尝一下鲜，一定非同凡响。
美食（美酒）之七：三坡美酒
喝酒的话，一定要品尝三坡美酒，只有喝过三坡美酒的您才不枉此行。采用鱼谷洞泉天然一级引用矿泉水，精选优质纯粮酿造的“涞松”牌系列“三坡美酒”，是旅游者餐桌必备的佳酿和伴手礼。
美食之八：绵核桃
野三坡的绵核桃和杏扁、伏花椒一起，被称野三坡“三件宝”，也是值得购买的礼品。绵核桃主要产自野三坡山区，纯天然，果仁饱满、色泽黄白，富含多种氨基酸和微量元素，对心脑鼻管和高血压病人群有调节机能，还能解除旅途疲劳。
美食之九：杏扁
杏扁在山区土地瘠薄的情况下也能生长，富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等，有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗衰老的。
美食之十：伏花椒
伏花椒同样产自野三坡山区，麻味充裕，香气浓郁。其本身含有大量的芳香油，柠檬稀和固醇化等，是家庭、宾馆、餐宴的上乘佐料。
当然，野三坡还有很多特色农家饭，例如蒜拌河菜、炸山杏核、三坡鸭蛋，干煸河虾、焖河鱼、三坡豆腐、农家乱炖、小鸡炖山蘑、柴鸡蛋炒香椿，贴饼子和菜团子等。
