酒店文化源于行旅文化,只有行旅文化产生了物化了的旅店业,才具备了酒店制服发育的土壤。我国的酒店业随经济的长足发展而趋于完善与规范,酒店文化也日趋丰富,已经不仅仅是原来意义上的“住宿.餐饮”文化,她不仅是一个地区经济水平和物质生活的反映,更是人们追求精神文明,提高物质生活质量的反映。现代酒店文化包含的内容极为丰富和广泛,如:风土文化.饮食文化.风俗人情等等,而酒店制服与这些都休戚相关。“服装是文化的表征,服装是思想的形象”,人们的着装品位,反映了他们的个性.气质和文化修养,表现出人们不同的文化归属,着就是所谓的“服饰文化”。
酒店服饰内容的繁多,全面形成了酒店制服的多样性,不仅是服饰文化的一种表现,而且也成为酒店文化和酒店整体形象的重要组成部分。因为,它不仅体现了员工岗位的识别功能,更体现了企业精神,能把制服的实用性.艺术性和企业精神融合在一起。酒店制服的影响已经其职业范围:大到国际社会.国家形象.礼仪尺度,小到企业形象和精神。酒店服饰一般分类很多中,管理人员与服务员服装一般也不一样的。一室九部 总经理与副总经理、客务部、 房务部、餐务部、商品部、工程部 、保安部、人事部、财务部、康乐部。每个部门与每个部门的服装服饰要求也不一样。管理与执行者的服饰也不会相同,一般比较酒店制服比较突出层次。
酒店服装款式定制的选择主要是根据酒店所处的地理位置、酒店的文化以及酒店的装修风格、还有制作制服的材料来决定的。酒店男女门童服装款式定制内容繁多,全面形成了酒店男女门童服装款式定制的多样性,不仅是服饰文化的一种表现,而且也成为酒店文化和酒店整体形象的重要组成部分。酒店男女门童服装款式定制不仅体现了员工岗位的识别功能,更体现了企业精神,能把制服的实用性、艺术性和企业精神融合在一起。
酒店制服的含义,其一是指不同部门不同岗位员工服饰的可识别性。比如前厅部服饰与客房部服饰的区别,又比如同为厨师服饰,其帽子的形状和高度,衣扣的颜色和数量,就分别代表了厨师们在厨房里的不同的身份和地位。其二是指员工服饰与客人服饰的可识别性。任何一个进入酒店的人都可以从服饰中区分出酒店员工与进店客人。这就要求酒店员工服饰不能太时装化。当然,酒店服饰也需要美,但这是一种与环境融合,为酒店总体形象增添光彩的美,而不是突兀的、引人注目的、独立的美,绝不可让客人觉得你的光彩盖过了他(她)。其三,管理人员和服务人员的服饰要有明显区别。如领班结领结,主管穿斑马裤(裙),部门经理着深色西装等。
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[制服适用面料:]春秋制服可以用涤棉纱卡,一般都是35%棉,65%涤。这种面料结实耐用,一般机械制造行业用都可以。再有就是纯棉帆布,纯棉纱卡,面料100%棉,这种面料一般教正规的服装企业在做完工作服后都会经过高温水洗处理,这样工人在穿着时就不会产生缩水现象,这种面料穿着舒适,手感比较柔软,不起静电,像电焊工人,化工企业,电力企业都会要求用纯棉面料。
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