在包装饮用水领域,袋装水近来可谓风头强劲。虽然市场销量和份额还远远比不上桶装水、瓶装水,但凭借其安全、卫生、便携、环保的特质正在征服越来越多的高端用户。不少人认为,袋装水是中国高端家庭饮水的下一个风口。首先,我们来看中国高端家庭这个概念。什么是中国高端家庭?在笔者看来,中国高端家庭可以从两个层面去定义,一消费理念高端,且经济能力可以支撑其消费理念的中国家庭;二是收入水平高,但消费理念和消费层次尚待提高的中国家庭。无论从哪个层面看,越来越多的中国高端家庭都越来越多地关注自身健康及大健康产业,他们正在成为推动袋装水时代到来的消费大军!他们正在成为推动袋装水时代到来的消费大军!
从逐水而居,饮用江河湖泉等天然水,到掘井,到发明桶装水,到开辟直饮水,再到袋装水,中国的饮水史历经变革,新的着眼点、落脚点可以说就是袋装水了。袋装水早应用于航天事业——由美国航空航天局为航天员的饮水问题而研发,由于其安全、卫生、方便、便携、环保等一系列优点,在西方发达国家迅速普及,甚至替代了桶装水和瓶装水,成为欧美一些家庭的。近年来,消费升级及人们对饮用水安全问题的日益重视下,袋装水开始风行中国。
在农药、废水、废气、废渣的污染下,中国的水源地越来越珍稀了。富含有机矿物质的好水远远地流淌在高山深林之间,需要更安全的技术来生产和包装。袋装水无疑是目前解决方案。袋装水由内膜袋和外包装盒组成。内膜袋采用食品级的专用复合膜,自带水龙头,一次性使用,从根本上杜绝了桶装水存在的气进水出易滋生、千家桶交叉、安全难以保障等各种“二次污染”问题。且保质期长、饮用周期短,大程度地保障了水质的新鲜和安全。此外食品级专用膜,不会对环境造成白色塑料污染,大大减少碳足迹,是更为环保的包装方式。
相信大家对桶装水的黑作坊都有所耳闻目染,那么袋装水的造价成本高么?答案是相当地高!袋装水需要高标准的生产设备、更高级的生产工艺和先进技术,将假货隔绝于高门槛之外,真正让水源地的水走进千家万户。以雄岳山泉袋装水为例:雄岳山泉水源地位于安徽省黄山市黄山区,对源水的选取是非常严格的,雄岳山泉首批水源地选取为黄山喷玉泉!根据当地县志记载,此泉与明初被发现,属于古老的泉眼,泉口海拔高程约210米,日流量为673.4吨,水温常年恒温16.5℃,水中含有较高的游离二氧化碳及其它有益人体健康的矿物质,其中偏硅酸含量高达46mg/L,总矿化度为134.26mg/升,是优质的天然矿泉水。溶滤了有益身体的锶、偏硅酸、钙、钾、镁等矿物质元素,历经2000多年道饮,拥有着丰沛的传说和故事以及良好的口碑。这样珍稀的水无疑更适合采用袋装水这种包装形式。
水是生命之源,“水是百,水是营养之首”(李时珍),对水重视的早晚及程度已成为决定生命质量的一大关键。笔者观察到,不少高端家庭已经接受袋装水,将其作为饮用水。同时,也有不少高端家庭袋装水、桶装水并用,这是传统消费习惯与新兴消费习惯的碰撞与对话,更是桶装水时代与袋装水时代相交接的一个有意思的现象。相信随着越来越多的消费者对饮用水品质的重视,袋装水这个中国高端家庭饮用水的风口将很快到来!
健康饮水的发展方向之雄岳山泉袋装水黄山水系列
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2021-09-24
2019-04-02
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