面先生给予面食新定义

其实，随着生活水平的提高和消费主力军的改变，人们给“吃饭”赋予了更多的含义，并在“吃饭”的基础延伸出了更多的需求。于是便使餐饮业态的细分进一步深入，各种类型的特色主题餐厅“应运而生”，爱上面先生面吧便是特色主题餐厅之一，这些餐厅从产品、服务、环境装修到品牌运营都形成了一个完整的标志性主题。
许多特色主题餐厅的运营者倾向于认为，主题餐厅独特的差异化无论在品牌初期创立和后期运营过程中，都很有优势，“这主要表现在，初期更容易吸引人气和眼球。而后期，注意菜品的质量并在品牌中赋予更深的品牌含义，则更容易在食客心中留下独特而深刻的印象，希望有一种内在的东西让他们久了不来会怀念，那就是一种成功了。”面先生面吧的加盟者表示
虽然主题餐厅有很多的优势，尤其是它可以凭借个性的主题环境，在短时间内打响知名度，成为大众和媒体聚焦的“宠儿”。但这也是一把双刃剑，由于关注度广，次被环境吸引而来的顾客，如果发现餐厅的出品并没有达到他们的预期，新鲜感过后，口碑很差，生意就会难以为继。但是加盟面先生却完全没这种后顾之忧。因为，面先生在招商之前就已经意识到了这样的问题，所以面先生面吧注重“软硬兼施”，在出品和服务上尽力与环境匹配，注重“内在”，并在菜品种类、价格方面还会考虑当地的大众接受程度，有广大的群众基础。菜品的口味也符合当地人的要求等等。而餐饮专家田广利也表示，随着生活水准与文化水平的进一步提高，今后注重环境、出品和服务的主题餐厅将更符合消费者对就餐环境的不同要求，这无疑也是餐饮未来发展的方向。