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好食材才能成就好品牌，每个餐饮品牌都有其依托的地域文化和特色品牌食材，挖掘得好才能赢得地位。作为中国火锅业标杆的喜蒙羔，通过对地标食材的挖掘，精选锡林郭勒大草原自然放养的六个月的乌冉克羊和乌珠穆沁羊，开创自然、绿色、有机、健康沙葱羊肉这一特色产品，开辟了蒙元文化火锅的先河。
喜蒙羔火锅主要特色——羊肉好，喜蒙羔火锅的特色优势是内蒙古锡盟的沙葱羔羊肉，是中国名优羊肉食品的品牌。喜蒙羔羊肉，是选用生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊日龄在180天以内的当年羔羊为原料，采用冷却排酸生产加工工艺，优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。喜蒙羔用的羔羊肉与其他羊肉较明显区别是：加工过程中在羊肉中添加苏尼特草原的特产“沙葱”，做为喜蒙羔羊肉的特色标示。在羊肉片横截面上，每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱断面,这就是纯正的喜蒙羔羊肉。喜蒙羔羊肉的特色：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂，、瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，是高档羊肉产品。据专家测定，喜蒙羔羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其它羊肉。以喜蒙羔羊肉为原料制作的火锅菜品,档次高,口味好,营养丰富。
公司现场传授科学的管理理论和服务培训，现在辽宁、河北、山东、北京、山西、吉林、黑龙江、内蒙古有100多家连锁店。适合开大、中、小型加盟店模式都可以。操作简单，加盟店无需专业厨师、改刀、面点，运营费用低。是大、中、小型投资创业的好途径，:特别适合夫妻创业、大学生创业、农民工返乡再就业、居家女性创业。加盟喜蒙羔火锅可以让你节省费用；公司帮你选址、帮助规划、帮你设计、帮你装修，比你自己操作可以节省20%—30%的投资，为你提供火锅店设备厂家信息可为加盟商节省上万元费用。
公司为加盟店产品有：
1、沙葱羊肉，产自内蒙古锡林郭勒大草原，不膻不腻鲜香味醇。
2、沙漠牛肉，来自草地沙漠自然放牧的牛群，肉质Q弹爆汁。
3、藏牛西冷，产自青藏高原牦牛肉，肉质鲜嫩，铁元素含量高。
4、长白山猪涮肉，山地猪种，脂肪和胆固醇含量少，肉香味鲜。
5、羔羊血肠，用 羔羊血精细加工而成，香味奇特口感好。
6、公马豆片、公马豆腐，用山地小粒黑豆和深井水加工而成，因军队用小粒黑豆强壮军马而得名，具有强体、养肝血、。
7、绿豆腐，用山坡地种植的一种绿色黄豆加工而成，色美味香。
8、青稞面和青稞面蒙古果子，产于青藏高原，是健康绿色食品。
9、特色火锅底料等，沙葱锅底（涮沙葱羊肉绝配）、养生清汤、香辣锅底、年轻辣（蒙川结合麻辣）、番茄锅底、草原白蘑酱锅底、酸辣锅底、沙棘锅底。
10、沙葱秘制蘸料。石磨精细研磨，精心秘制，口味清香。
合作方式：
1、专业导师现场免费技术指导，包教包会。
2、长期平价供应所有特色产品，低价位供应。
3、公司专业人员协助选址、设计、装修。节省费用。
4、免费提供开业、运营策划方案，模式化管理。
5、定期提供业务分析，优化营运方式，提高竞争力。
6、公司专业经理每年不定期督导和现场服务，及时传授新技术。研发更新。
7、公司不断研发晋级新特产品，提升和丰富加盟店菜品特色。理念超前。
8、统一品牌形象助力店面的影响力。提高客流量。
9、公司推荐所有设备厂家，降低投资成本，优质设备价格低廉。
10、合同约定范围区域保护，客源稳定。
近几年来，所有的美食节目都离不开绿色健康有机产品。特别是内蒙古锡林郭勒大草原羊肉，因《舌尖上的中国》大火，草原羊肉产品一度热销。餐饮企业想要做大做强，归根到底离不开产品魅力的支撑。
