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1、食材新鲜。
领鲜潮牛，一律选用2岁以内、肉质嫩滑鲜鲁西黄牛，当天宰杀加工，当天上桌食用。
2、手工鲜切。
采用手工现切工艺，保持牛肉的新鲜度和新鲜品质。
3、部位细分，保证口感。
领鲜潮牛，按九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮时不同，充分呈现牛肉的佳口感，尽享全牛盛宴。
4、手工捶打鲜牛肉丸，脆、爽、滑、弹于一体。
5、特色牛骨汤锅底。牛骨头敲碎后，加入少许南姜去异味，慢火熬足6小时而成。汤色浓而不浊，汤味清而不淡。
6、秘制蘸料，口味独特。
领鲜潮牛牛肉火锅
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