武大郎烧饼肉酱配方配方无保留教授加盟多少
武大郎烧饼其配方就在于上面的肉酱,那么这个肉酱的配方是什么呢?
因在《水浒传》等古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。
和面的时候要一点点的加水,把面团和的软一些,面硬了不好包,熟了以后饼也硬口感不好,盐要少放,辣椒酱也有咸味的,而且辣椒酱不能用油炸的那种,要用鲜辣椒做的酱,如能吃辣的可再多放一勺辣椒酱,但盐的量要减少了
仟佰味武大郎烧饼加盟方式:
种:技术培训费4880元,学习期间无其他任何费用。学习武大郎烧饼馅料调制、面饼制作等制作配方和工艺流程,并可免费学习黄桥烧饼技术。
第二种:单店加盟8800元,学习武大郎烧饼技术、黄桥烧饼技术、京东肉饼技术。配送单层双盘烤箱一台、优质和面机一台、耐热手套。
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