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咖啡文化已成为一种时尚，在中国，随着咖啡厅的数量不断增加，如何在咖啡市场做到脱颖而出成为了每一名咖啡厅经营者首先需要考虑的问题。其实，解决这一难题的途径只有一个，那就是找出咖啡厅的“USP”，即独特卖点(Unique Selling Proposition)。与你竞争的咖啡厅数不胜数，尤其是那些大型独立咖啡馆和连锁咖啡加盟店。这些咖啡厅成功的关键就在于他们找到了“USP”，他们能够为顾客提供竞争者无法提供的产品或服务，从而吸引更多顾客的眼球。
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那到底应该如何找到自家咖啡厅的独特卖点，以此吸引更多顾客呢?我们就以当下市场上有特色的星巴克咖啡咖啡为例，看看它是怎样做到的。
打消面面俱到的想法
许多咖啡厅之所以失败的原因就在于经营者从一开始就想要做到面面俱到，他们想为顾客提供种类全的商品和尽可能多样化的服务。但是每个经营者都没有办法做到，以低的价格销售高品质的咖啡和服务。像星巴克咖啡能够开遍大街小巷，成功关键在于咖啡厅的氛围，在于顾客的咖啡体验，在于在繁忙生活中找到一丝宁静。所谓“样样通不如一样精”说的就是这个道理。
而星巴克咖啡咖啡加盟品牌，能在刚推出市场这么短的时间内就有这么大的影响力，多半归功于其精准的市场定 位以及的品牌文化。
打出“卖点”组合拳
并不是所有人都会接受你的独特卖点，你的卖点是的、不可复制的。你还需要将你的独特卖点贯彻于咖啡厅经营的每一个环节当中，无论是室内装修、产品包装，还是你的烘焙工艺，只有这样，顾客才能真切感受到你想要传递的信息，才会觉得“原来这家咖啡厅是如此的与众不同，我很喜欢!”所以，只要找到你的“USP”，并以此为中心点，打出一套“组合拳”才能吸引更多顾客，赚到更多的钱!
我的地盘咖啡就一直强调咖啡加盟店的实战经验及能力，以市场为导向，引导未来青年人消费行为，因此，建立了个性好玩的VI系统：除了之前提到的品牌连锁副产品、有个性的门头招牌、外卖杯、外卖袋、外卖卡等等都把这些好玩的元素贯穿在内，并坚持做到每一样都精益求精。这一些列的动作，在赚取更多的市场份额的同时，又提高了星巴克咖啡品牌市场认知以及美誉度。
没错，星巴克咖啡咖啡加盟之所以如此受欢迎，就是因为其准确的找到了自己的’USP’，加上强大的集团力量作支撑，这家咖啡厅在未来市场里不容小觑，其独特的品牌文化和运营策略值得每一个咖啡加盟商学习，但如果你也想拥有一家同样有特色的咖啡加盟店。
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