小笼包,顾名思义,是放在小蒸笼里蒸的,分2种:1.有汤汁的,加入了皮冻,叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。2.没有汤汁的,就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。
灌汤包,顾名思义,就是包子里面有汤汁的,即加入了皮冻,分2种:1.大汤包。2.小汤包 就是大小不同而已。总的来说,大汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些灌汤包还做成用吸管来吸里面肉汁,馅味和皮味可能要稍好一些。
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郑重承若:每一个学小笼包灌汤包培训的学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在灌汤包培训学习过程中,李老师将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小吃技术。
培训地址:邯郸市肥乡县旧店乡旧店村村南旧店小学西行200米路北。
下车地址:邯郸市肥乡县吕营转盘下车,打电话有专车接送
乘车路线:到邯郸市客运中心站坐聊城、馆陶、济南、临清到吕营路口下车 培训电话:13131010042
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