凉皮米皮培训
凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮,以大米面皮受欢迎。陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃,口感绝佳的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料,所以这是它的独到之处,凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜。
陕西凉皮“凉皮香不香,关键在辣椒”!红油辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。陕西的风味小吃中,“凉皮”是受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。
御品美味特色小吃系列: 1.秦镇大米皮 2.陕西凉皮(凉拌、热炒) 3.宝鸡擀面皮 4.西安烙面皮 5. 川味麻辣 烫 6.重庆酸辣粉 7.香菇鸡丁米线 8.香辣面(一绝) 9.飘香麻辣粉 10.武汉热干面 11.朝鲜面 12.五香卷凉皮13.鸡丝牛筋面 14.不辣红油 15.大料配方及用途 16.花生牛奶蒜 17.高汤制作 18.奇味飘香辣椒油 19. 不辣红油 20.奇香秘制麻辣酱 21.美味串串香(麻辣香辣微辣骨汤)22.云南过桥米线 23.羊肉烩面系列 24.兰州拉面 25.北京炸酱面 26.山西刀削面 27.安徽板面 28.四川担担面 29.饸饹面系列 30.鸭血粉丝 31.上海大馄饨 32.陕西油泼面 33.腊汁肉夹馍 34.时尚小火锅 35.千里香馄饨 36.陕西臊子面 37.砂锅土豆粉(麻辣、三鲜、香辣、两掺)
御品美味小吃学校有十六个系列,特色小吃,早餐早点,卤肉,烧烤,油炸,饼类,凉菜,热菜,火锅,砂锅,干锅,面食,盖浇饭等精品特色菜等千余种小吃项目。郑重承诺:老师手把手传授,学员亲自下手操作实践,秘制配方毫无保留传授,包教包会,食宿免费!
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