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保定厨掌柜小吃培训卤肉熟食系列：
绝味鸭脖，周黑鸭，卤煮下水，五香酥鱼，北京烤鸭，凉拌菜，卤味炸鸡，烤猪蹄，脆皮五花肉，盐焗鸡，道口烧鸡，叫花鸡，灌肠等熟食培训。
传说绝味鸭脖源于战国时期，楚王项羽与秦军作战中，因粮草困乏，为激励三军击败秦军，虞姬所创绝味鸭脖，士兵为之大振，一鼓杀败秦军。现实生活中的绝味鸭脖制作颇为讲究，有几十种调制卤水，再经过厨师的反复的调整，终成美味。
绝味鸭脖在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的佳伴侣。
厨掌柜绝味鸭脖特色：
1.绝味鸭脖，品种多，麻辣，干辣，红辣，足以让你吸引客户，美味的口味确保你的回头率。
2.绝味鸭脖，不但美味而且营养，鸭脖子而又有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有补虚 降血脂以及养颜美容等；香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
3.绝味鸭脖名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来几根吗？
选择保定厨掌柜小吃培训的优势：：
一、配方透明化：厨掌柜培训技校在教学上实实在在，采取手把手教学，学员可以亲手操作，把全部配方教给创业者，不搞料包，让创业者学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。
二、配方标准化：厨掌柜培训技校的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品，原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，厨掌柜也能够保证在短的时间里教会你。在厨掌柜学习的学员吃住都免费，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实！
三、口味本地化：我们有专业的研发团队，制定的技术配方，基本大众都可以接受的口味，也会结合消费习惯，确保开一家成功一家！
四、小本起步，不断壮大，厨掌柜培训技校会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！
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厨掌柜绝味鸭脖市场分析：
绝味鸭脖技术，一般1-2个人就可以经营，几平米的小店都可以，投资小，回报快，路边摊也可以经营，经营方式多样化。厨掌柜小吃培训建议搭配：卤煮下水，周黑鸭，久久鸭，烤鸭等。了解更多特色小吃的做法，小吃学习，可以关注我们：http://www.bd***。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
