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保定厨掌柜小吃培训项目：灌汤包、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、夹馅馅饼、烧饼夹肉、营养粥等 近有很多咨询单县羊汤培训的朋友，让我分析单县羊汤的特点，其实，正宗单县羊肉汤特点就是：汤白似奶，却香而不腻不膻，鲜洁爽口。汤中羊肉入口软烂鲜美
羊肉汤其投料讲究，制作邃密，调味丰富，汤汁乳白，并有补虚的结果，在国内享有盛誉。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之!
厨掌柜羊汤制作工艺独特，调料齐全，操作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。我们传授的全套羊汤技术包括羊材料的选择、香料、香料配方、熬制、配制、量化、处理、熬制火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制等。
厨掌柜羊汤特点
一、汤色乳白，纯骨头慢火熬制而成
二、正宗简阳风味，味道纯正，有*汤之美誉。
三、大补元气，老少皆宜，
四、利润丰盈，冬至当天就可达数万。
厨掌柜羊汤培训学习时间：
时间不限，一般2-4天可以熟练掌握，学会为止，学完配方带回家，
厨掌柜羊汤市场分析：
羊汤是大众消费早餐火爆的项目，冬天来一碗羊汤，热气腾腾，一天都暖和。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。厨掌柜推荐搭配学习项目：家常饼，油酥烧饼，无矾油条，香卤豆腐脑，营养粥，灌汤包。了解更多早点技术，小吃学习，可以关注我们：http://www.bd***。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
