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黄金脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物，发源于台湾，后传入重庆，采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。
黄金脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。
脆皮玉米是适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，，收入稳定，风险小。一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。脆皮玉米在传统制作工艺的基础上，结合人们“绿色健康”的生活理念，选用优质甜玉米经过蒸、裹、炸、售四步标准化流程精心制作而成，具有外酥里甜，奶香幽浓等特点。
保定厨掌柜脆皮玉米培训：
1.各种玉米的选用和用途性质
2.玉米前期处理全过程教学
3.裹粉调节方法传授
4.油炸火候掌握各方面细节注意技巧
.5各种酱料使用及后期技术指导长期免费
厨掌柜脆皮玉米学习内容：玉米的选择，煮制技术，裹粉调粉，脆皮的制作，炸制时的注意事项，各种口味的制作。随到随学、包教包会，学会为止。
项目优势： 脆皮玉米原材料成本低，但卖价却可卖到8——10元的样子！这个项目技术简单易学，不需要任何餐饮基础也可在几天里迅速掌握-台湾脆皮玉米的制作方法！
