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小吃的种类 炸鸡汉堡、云吞面、麻辣烫、酸辣粉等等。 广东肠粉培训项目介绍
对现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。广东肠粉就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家广东肠粉店，到我们食尚香来学习，能够充分**你学到有用的东西，并且成功开业。
保定厨掌柜肠粉培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用广东肠粉的核心材料、灵魂;
3、学习广东肠粉的各种辅料、配料的制作;
4、学习广东肠粉的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是广东的一种传统小吃。有人说“肠粉早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制”。还有人说“肠粉起源与广东，在清朝末期，广州街头就有人叫卖了”。
肠粉
肠粉培训详情
培训内容：
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。
肠粉浇汁的调配制作。
辅料：鲜肉、虾仁、猪肝、牛肉等腌制。
粉调肠粉、石磨肠粉的制作。
肠粉蒸制的技巧、火候。
培训承诺：
包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。老师一对一授课，随到随学，不限制学习时间，学会为止。
