保定想学卤肉技术那家好 去哪学做卤肉技术好

锅放油用大火烧至六成热，下大葱节、洋葱块、芹菜节和各种香料炸香后，离火待油温降至四成热，把锅重置火上，下郫县豆瓣及其他原料小火慢炒30分钟后，掺水大火烧开并转小火熬约20分钟，再加入陈醋大火煮2分钟，滤去料渣后便得酸汤。制法：郫县豆瓣500克，二金条泡椒末300克，生姜末100克，大蒜末150克，大葱节250克，洋葱块300克，芹菜节150克，色拉油1500克，清水8000克，陈醋1瓶，香料（八角20克、5克、桂皮5克、香叶25克、小茴香20克、草果5个）。原料：
西芹、胡萝卜、香菜、洋葱（切碎）各250克，干辣椒500克，香叶100克。腌料：鲜精排80斤。原料：教大家一道排骨的做法-手扒蒜汁排骨，蒜香排骨。此菜借鉴了“手抓羊肉”的做法，制作简单，突出了原味，配上蒜汁既去腥又解腻，很容易让食客接
徐水厨掌柜小吃培训拥有自己独特的配方，采用老汤，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。香气宜人，润而不腻。火候和配料及调色、增香独特一绝有补虚，，养血，之效果。卤肉是熟食行业投资小无风险的产业，不论男女，不受学历和文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营，就能轻松成功做老板。专业师傅手把手传授技术，包教包会，学会为止。学员学习结束后，总店跟踪服务，一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人。让你无后顾之忧走向成功之路。
徐水厨掌柜小吃技能培训中心长期提供卤肉卤菜技术培训，学费便宜，味美，是不少新手创业者的较佳选择场所。卤菜店想要经营好就一定要有好的规划，较好步就是资金筹备，当选择好培训品牌之后，一定要筹备足够的资金。这些资金主要用于：设备费用，原料费用，店面租金，流动资金等等，除了资金之外还要选择一个好的店面地址，较好量比较大，而且周边竞争小的地区，比较理想的位置一般在菜市场周边附近。
  卤肘子无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，哪里教卤肉熟食培训，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪法存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，卤肉熟食培训制作，适用于，肉类、家禽、野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，邯郸卤肉熟食培训，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。
培训课程安排：
1.随到随学，不限制学习时间，包教包会、学会为止。
2.亲自动手实践，老师一对一教学。
3.免费后期指导，有味道变化可以随时来公司学新技术。
培训时间：
学习时间不限，根据个人的情况和接受能力而定。
教学方式:
名师教学，包教包会，学会为止。