保定想学拉面去哪好 去哪学做拉面技术好

在民间兰州牛肉拉面与山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面，昆山奥灶面，镇江锅盖面，杭州片儿川，吉林延边冷面，为中国面食，是不可多得的美味面食。拉面和面团讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。
如果你还在羡慕别人的好工作，那就不如抓紧时间趁着现在学一门好技术，“一技傍身”就是你笑傲就业市场的法宝，也是你未来的有力保障，在餐饮行业大兴发展的浪潮中为自己拼出一片天地，学厨师赢未来势在必行。
牛肉拉面中为重要的调汤、煮肉、炸辣子油、配方的配制，徐水厨掌柜小吃培训统统教给您。
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兰州拉面是兰州大众化经济小吃。正宗的兰州拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的兰州拉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的兰州拉面牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃兰州拉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。
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