河南烩面小吃培训 涿州面条培训学校

河南烩面小吃培训 涿州面条培训学校
烩面是河南的饮食标志，历史悠久。一碗好的烩面，汤和面是关键，厨掌柜的烩面汤是用小山羊肉和腿骨在加上几十种调料熬成的，面选用优质面粉，纯手工制作而成，做出的烩面口感筋道，汤味道鲜美有营养，经济实惠，深受消费者喜爱。烩面还有补身体驱寒的，俗话说，药补不如食补，厨掌柜烩面就是很好的一个证明。 面对小吃行业的激烈竞争，怎么能做到屹立不倒好吃有特色呢？首先，我们要选择一项有特色的小吃项目，其次，还要选择一所正规的小吃培训学校，能学到实在的小吃技术，要有好的售后服务。如何去选择小吃学校，哪里有小吃培训学校？咱们厨掌柜小吃培训是一个不错的选择
 
河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。1994年5月荣获"全中清真风味食品"称号。1997年12月又摘取"名小吃"桂冠。其中合记羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。
 
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