平顶山学串串香的价格表

平顶山学串串香的价格表
钵钵鸡发展到今天，溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。厨掌柜小吃培训钵钵鸡培训班，教学口味鲜美，有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长!是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范。 在产品制作上：原料品质化、配方标准化、工艺流程化。建议学员后期在经营模式上：主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。在经营理念上做到人员专业化，管理科学化、经营品牌化。
红油味钵钵鸡红油制法：
锅内倒入菜籽油，烧至8成热后，参与姜片、葱段、蒜片炸干后捞出弃用；下降油温至4成再参与香叶、八角炒出香味捞出放弃不必；捞出油中的剩余，在油里参与辣椒面，拌和均匀，即得红油。
藤椒味钵钵鸡藤椒油制法：
锅里参与菜籽油，油温至5成热时，倒入事前舂碎的青花椒逐渐煸炒，有了香味之后再参与小葱末、小米辣圈、青二荆条圈，略微翻炒之后即可。

 
厨掌柜小吃培训钵钵鸡的培训方式：
1、高汤的制作。
2、红油的制作。
3、素油的制作。
4、底料的制作。
5、微辣，中辣料汤调制。
6、各种蔬菜串制作。
7、各种肉串煮制。

8、钵钵鸡可凉吃，可热吃。

厨掌柜小吃培训学习方式：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址，人员配置，物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变化，配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富示范讲解。
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实战操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。
自我实践：
1.公司准备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透整个流程。
 
一般的话3-4天可以学会，不限制时间，老师手把手教学，学会为止，可以搭配串串香，冷锅串串，麻辣烫，麻辣拌，老城串串等一块学习。
学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。
汽车北站乘641，迁民庄下车，步行150米。
来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，学员亲手操作，不限制学习时间。

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