献县正宗家常饼培训班 厨掌柜小吃培训总部

献县正宗家常饼培训班 厨掌柜小吃培训总部
徐水厨掌柜家常饼培训，面粉选择、油的选择、和面技术、擀制技术、烙制技术、饼丝制作技术。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。  
很多兄弟喜爱吃起层大饼，表层酥脆，内部松软，层次分明，金黄诱人。
但是自个在家总做欠好，不是硬邦邦咬不动，即是不起层，乃至里边不熟，表面黑糊。别着急，今日厨掌柜小吃培训就给我们揭秘烙制起层大饼的窍门。
夜市小吃系列：鸡汁豆腐 油炸臭豆腐 烤面筋 八味肉串 铁板鱿鱼 武汉热干面 红油凉皮 麻辣凉面 章鱼小丸子 寿司 炸鸡柳 炸鸡块 油炸麻辣串 串串香 红豆饼 烤鸟蛋 中式汉堡 脆皮玉米 大鸡排等。
厨掌柜小吃学校自创办以来，诚信育人，规范办学，培养了一批又一批的自主创业者。在河北金麦佳小吃学校学习技术都是学员现场实际操作，准确配方比例，名师一对一手把手教学，随到随学，不限制学习时间，学会为止。
 
食材：
莲藕400g、面粉30g、鸡蛋清2个、香菜1棵、盐、生抽适量
制作方法：
1.莲藕去皮洗净，刨成丝，挤干水分备用；
2.将香菜切末，加入藕丝中，接着倒入两个鸡蛋的蛋清，加入面粉以及适量的盐和生抽，所有食材搅拌均匀；
3.热平底锅，用油刷在锅面刷一层油；
4.取等量的藕面团，将它搓成圆球，然后压扁放入锅中；
5.一面煎变金黄后，翻面煎另一面至金黄，每一面煎两边。
食材：
木棉豆腐100g、肉糜100g、胡萝卜1/6根、葱3根、大蒜1片、鸡蛋1个、面粉3大匙、盐1小匙、胡椒少许
制作方法：
1.把豆腐沥干水，用手在大碗中捏碎成末；
2.胡萝卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起倒进豆腐末里，加盐和胡椒搅拌均匀；
3.将以上材料揉捏成豆腐饼，沾上面粉；
4.鸡蛋搅好，把豆腐饼均匀的沾上蛋液；
5.平底锅倒多一些油，中火，把饼两面都煎至金黄即可。
 
【家常饼服务信息】
专业老师，专职客服，一对一跟踪服务，直到顺利开店。老师手把手教学，学会为止。
老师手把手教学，学会为止，不限制学习时间，包教会，一般学习3天左右可以熟练掌握，学习在保定市徐水区华龙路530号
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