武邑哪里有教家常饼技术的 北京小吃培训总部

武邑哪里有教家常饼技术的 北京小吃培训总部
食材：
莲藕400g、面粉30g、鸡蛋清2个、香菜1棵、盐、生抽适量
制作方法：
1.莲藕去皮洗净，刨成丝，挤干水分备用；
2.将香菜切末，加入藕丝中，接着倒入两个鸡蛋的蛋清，加入面粉以及适量的盐和生抽，所有食材搅拌均匀；
3.热平底锅，用油刷在锅面刷一层油；
4.取等量的藕面团，将它搓成圆球，然后压扁放入锅中；
5.一面煎变金黄后，翻面煎另一面至金黄，每一面煎两边。
食材：
木棉豆腐100g、肉糜100g、胡萝卜1/6根、葱3根、大蒜1片、鸡蛋1个、面粉3大匙、盐1小匙、胡椒少许
制作方法：
1.把豆腐沥干水，用手在大碗中捏碎成末；
2.胡萝卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起倒进豆腐末里，加盐和胡椒搅拌均匀；
3.将以上材料揉捏成豆腐饼，沾上面粉；
4.鸡蛋搅好，把豆腐饼均匀的沾上蛋液；
5.平底锅倒多一些油，中火，把饼两面都煎至金黄即可。
 
厨掌柜小吃培训烙饼系列：家常饼 手抓饼 熏肉大饼 公婆饼 土家酱香饼 葱油饼 风味发面饼 香河肉饼 金丝饼　筋道饼丝　　　
烧饼系列：驴肉火烧 缸炉烧饼 南京烧饼 芝麻烧饼 馅饼 香掉渣烧饼 白吉馍夹肉 石头饼 锅魁 里脊扒饼 鸡蛋灌饼
面食系列：特色牛肉板面 武汉热干面　刀削面 臊子面 骨汤罐罐面 铁锅焖早餐系列：无矾油条（两种） 麻花 糖片 炸菜角 油炸糕 现磨五谷豆浆 豆
砂锅米线麻辣烫系列：特色骨汤麻辣烫 普通麻辣烫 砂锅土豆粉 重庆酸辣粉 砂锅 米线 火锅 麻辣香锅 麻辣拌 烧烤全套
【厨掌柜家常饼培训内容】
1、面的配比；
2、烙制的技巧；
3、油酥的制作；
4、椒盐的制作。
【厨掌柜家常饼学习时间】
约1-2天左右，包教会，时间不限。
【厨掌柜家常饼学习方式】
1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。
 
【家常饼服务信息】
专业老师，专职客服，一对一跟踪服务，直到顺利开店。老师手把手教学，学会为止。
老师手把手教学，学会为止，不限制学习时间，包教会，一般学习3天左右可以熟练掌握，学习在保定市徐水区华龙路530号
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