全国淮南牛肉汤培训哪个好 邢台去哪学小吃技术

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企业愿景：会成为伟大的企业
必将做到以下十点：
1、为员工提供的就业机会；
2、为员工提供的就业能力；
3、成为行业的领导者和标准制定者，并在行业中起到引导、示范和分享的作用；
4、企业不断提高薪资福利待遇，改善办公环境，并不断地提升自我价值和个人尊严，提升幸福指数，让每一个具有强烈的自豪感和荣誉感。
5、用心做好品牌，用爱心经营好事业，担负起中国饮食文化复兴和传播的责任；
6、不僵化、不封闭，具有不断创新研发的能力，将成为行业市场空间的创造者；
7、的企业文化和价值观在影响周遭积极正向的发展过程中起到重要的推动作用；
8、商学院成为饮食行业人才孵化的黄埔军校，通过人才战略成为行业核心企业；
9、有能力承担社会责任，依法科学经营，合理照章纳税，并担当社会发展的促进者；

 
竭诚为您服务，如需帮助，请在线联系值班顾问，顾问会时间安排课程老师电话和您沟通介绍！淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
淮南牛肉汤
授课名师简介
　　陈老师，河南郑州人、高级烹饪技师、御世尚品高级烹饪师，从事粉面餐饮教学多年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。曾在2014年中国面食文化节获得一等奖；2017年陕西面食大赛获得一枚；第八届全国烹饪技能大赛金奖。专业培训各地牛肉粉面、热干面、拉面、淮南牛肉汤等小吃制作。性格沉稳刚毅，谦虚好学。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，帮助过许多学员成功创业。
淮南牛肉汤培训详情
培训内容：
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训牛肉鲜汤的熬制、调味方法。
培训各种香料和牛肉制作的搭配比例。
培训牛肉、牛杂等卤制制作。
培训辅料粉面、干丝、油酥饼的制作。
培训各种口味、种类的牛肉汤组合搭配。
培训出品过程细节、售卖方法。
培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

 
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