武邑空心油炸糕培训价格表

武邑空心油炸糕培训价格表
菜角是北方人过端午时吃的一种用小麦粉做的油炸食品，制作原料主要有粉条，鸡蛋，韭菜等，菜角很好吃的，尤其是皮，因为烫过的关系，很软很酥。
刚出锅的菜角较美味了，外皮周围一圈薄薄的，口感十分香脆，大部分的外皮是柔软的，确切说是香软，因为菜角一般是烫面的，所以非常柔软。里面的馅儿一般是韭菜、鸡蛋、粉条，也有的喜欢用豆腐。
新乡美食中心特色早点系列培训项目：
1、逍遥镇胡辣汤 2、三鲜豆腐脑 3、东北金丝饼 4、水煎包 5、千层大饼 6、香甜豆浆 7、乡巴佬卤蛋 8、营养八宝粥 9、黄金粥 10、皮蛋瘦肉粥 11、绿豆小米粥 12、油酥烧饼 13、脆皮炸糕 14、菜角 15、鸡蛋饼 16、葱花油饼 专业老师手把手教学，学员亲自现场实践操作，不限时间，学会为止。欢迎各地朋友前来考察学习！
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油炸糕是一道里香外脆的美味小吃，我的童年记忆里有它，端午节和老公回老家，带回了黄米面，准备回家炸点油炸糕。炸好的油炸糕外皮酥脆，馅料甜美，但不可贪食，因为黄米面比较粘，吃多了不易消化的。”
用料
主料黄米粉500克豆沙200克
辅料豆油200毫升水50毫升碱10克
老式油炸糕的做法
1.黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。
2.红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。我是买的现成的。
3.从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约1厘米厚度就可以。
4.热锅烧油，小火，将做好的饼放入油中炸，因为黄米面很黏，用不粘锅更好一些，如果用普通的铁锅也可以，就是把面饼放入油中先不要动，稍微炸1分钟再用铲子翻面，也不会粘锅的。
5.两面都炸过了就可以出锅啦
烹饪技巧
不要做的太厚了，容易炸不透。一锅出的油炸糕大小要均匀哦。

 
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