成都火锅培训去哪里学 高邑正宗火锅培训

成都火锅培训去哪里学 高邑正宗火锅培训
为什么选择重庆火锅？ 在重庆***的餐馆永远是火锅店，在全国***的火锅必然是重庆火锅，火锅的人气自是不必赘述，不管大街小巷，火锅店家家火爆。选择可欣学重庆火锅的原因开店找师傅不如自己学技术，可欣重庆火锅，味型多样，或麻辣鲜香、或汤醇味美，秘制底料由经验丰富的大厨精心研制，一次次改进，方成就了现在的可欣秘制火锅，不干燥、不燥热、油而不腻；不浑汤、不糊锅、清爽自然；不上火、不长痘、配制；颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；香味持久、久煮不变味、不变色；不使用任何有害化学物质，真正让顾客安全、放心，让创业者经营起来省心！重庆可欣餐饮精英荟萃，有的曾经是知名火锅店的资深炒料师，有的曾经是独立经营过二十年以上火锅店的老板，各怀绝招，从业经验丰富。不管是正宗的重庆老火锅，还是新派重庆火锅，都有自己的拿手绝技。 实际操作内容1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理办法。2.各种火锅汤底料的配方及熬制。 3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制造。 4.各式火锅制造工艺流程及制造窍门。 5.学员实操各式火锅的制造。 6.学习多种开胃菜的制造。 7.火锅店常用设备用具收购。 8.出资核算剖析及危险逃避，火锅店运营办法与办理。 温馨提示学不会，就退款！我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。亲，我们没有那些所谓的花边和炒作，只有实实在在的教学。我们做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。并承诺：“给我们一份信任，还您一份实在
 
厨掌柜火锅特点。
1。不浑汤，颜色红亮。回朱悠长，清爽自然
2。吃了不干辣，不上火，不会拉肚子，油而不腻，
3。香味持久，久煮不变味，不糊锅，不变色，
4，不加任何色素添加剂，香精，不使用任倒化学物质等
学习内容。
。学习口味，1重庆正宗老火锅，2新派火锅，3全清油火锅。4养生锅底(包括菌汤锅，酸菜锅底，番茄锅底。三鲜锅底，药膳滋补锅底)
学习的模式有。1，点餐模式。2，自助餐模式。3，串串香模式。(根据区域和地理位置的不同。自己决定用哪一种模式经营比较好)
第二节。
1，火锅原材料及香料识别和作用(好与差的区分)
2，火锅原辅材料的加工及运用。
3。各种火锅底料的炒制方法
4。各种火锅的核心配方。
5。各种火锅底料变通。以及常见问题的处理方法。
6。糍粑辣椒的制作方法
7。高汤的制作方法(怎样去腥，怎样提鲜，怎样合理循环怎样保存等技术)。
8。教学员选址，营销，装修等等
9。不同地方不同季节不同味型的调制方法，(这一点很重要，比如说全国各地的口味不一样。有的地方吃辣，有的地方不吃，有的地方吃麻？有的地方不吃。该如何使用或怎样选择材料，才能让该地方接受这个口味呢，所以这一点很重要)
每个学员的郑重承诺。我们一次性收费，中途不收任何费用。学习包吃住，包材料费，学习时间不限制。学会满意为止，包教包会，一人交费可以两人同时学习，在我们这里学习期间，我们提供吃住，后期回去技术上有任何问题都可以免费回来重新学习。学习技术有升级也会通知学员回人免费学习，欢迎实地考察品尝。满意后再签订合同学习。

 
学特色重庆火锅技术，来厨掌柜小吃培训，包教包会，不限制学习时间，学会为止，老师手把手教学，一般3天左右可以掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号。
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