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铁板烤中的鸭肠无疑是一匹，放眼看，各地的铁板鸭肠生意都失常火爆，而且经久不衰！那么为什么呢？究其原因无非是铁板鸭肠这门生意出资小、面积小、获利高，有没有店面都可以运营！假定想出资千元做个生意，那么选择铁板鸭肠，没有店面摆活动路边摊即可，即使想开店面，也无需太大平方，不到十平方都可开店！
厨掌柜小吃培训铁板鱿鱼培训内容：
1、铁板酱的配比制作；
2、鱿鱼的腌制；
3、撒料的制作配比；
4、料水的配比。
“我想创业”到“我能创业”直至“成功创业，”创鼎一站式全方位创业培训——助您梦想成真!火爆经营十余年的大型同名实体店培训，保定厨掌柜小吃培训不仅仅培训正宗的餐饮小吃技术，我们成就的是真正的创业精英!
厨掌柜小吃培训铁板鱿鱼培训注意事项：
1、铁板烧原材-质料、配料、设备、工具、机器、知道辨别、操作要领；
2、各色食材的选购与穿刺处理，寄存保鲜技能；
3、铁板烧秘制飘香酱的配置与加工；
4、铁板烧特色调味粉的调配与运用方法；
5、铁板烧根本方法与技巧的操练；
6、鱿鱼的选择与切花等处理方法；
7、油料的配方，土豆与豆腐的烧制技巧；
8、铁板烧的设备用具运用及保护。
厨掌柜小吃培训摊位系列项目：陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等。
厨掌柜小吃培训，常年培训多种美食做法，包教会，不限制学习时间，老师手把手教学，学会为止，在保定徐水区华龙路530号，学铁板系列一般3天左右可以熟练掌握。
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