正宗麻辣香锅培训学校 涿州小吃培训学校

正宗麻辣香锅培训学校 涿州小吃培训学校
厨掌柜麻辣香锅培训细则：麻辣香锅运营用具、设备的制造及使用。解说香辛料的效果及分类、选料及加工。训练干锅调味酱、麻辣酱制造。训练香辣风味酱、豆豉香酱制造。训练咖喱酱、香锅料油等的制造。训练素菜的处理办法与窍门。训练肉料的腌制及处理办法。训练虾的处理办法。训练红油、卤水的的制造及养护。训练麻辣香锅的制造办法与运营形式。肉质、卤汤、鲜汤、酱料等资料的保管及寄存。

 
麻辣香锅：川味香锅 麻辣香锅 红油香锅 五香麻辣香锅 香辣麻辣香锅 鲜香香锅培训课程：1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。3.各种调味酱制作。5.素菜的选择，处理方法。6.主料的腌制及处理方法。7.培训红油、卤水的的制作及保养。8.培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。10.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
 
正宗麻辣香锅技术，来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，不限制学习时间，学会为止，包教会，一般3天左右可以掌握，回家可以独立开店，配方带回家，我们在保定市徐水区华龙路530号。
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