南皮厨掌柜砂锅教的怎么样 砂锅培训怎么样

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砂锅丸子是甘肃菜菜谱之一，以猪肉为制作主料，砂锅丸子的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。
砂锅丸子制作提示：酱油可分次加入锅中，顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀，再加各种调料。
口感：味美，香馨。

 
厨掌柜砂锅丸子培训内容：
1、丸子的制作方法；2、底料的制作方法；3、各种材料及配方。4、更多砂锅技术学习，可以查看：砂锅培训。
厨掌柜砂锅丸子培训特点：
1、砂锅丸子营养丰富，以味鲜、汤醇、价廉深受大众的喜爱。2、砂锅丸子成品制作讲究火候、辅料、配料、吃法等。以丸子为主要材料，烹饪以砂锅为主，汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。在保证健康的同时，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。3、砂锅丸子属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

 
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