重庆老火锅培训哪里有教的 唐县特色火锅培训

重庆老火锅培训哪里有教的 唐县特色火锅培训
重庆火锅技术培训内容 一.火锅主料及配料的香料的选材与配比。 二.各种火锅汤底料的配方及熬制。 三.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。 四.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。 五.学员实操各式火锅的制作。 六、碗底技术。 七、火锅店经营方法与管理经验。 住宿安排： 学习期间吃住均由公司提供 培训时间： 随到随学，包教包会,学会为止。一般3-7天，视个人情况而定。 培训费用： 一次性缴费，中间无其他任何费用，详情咨询客服 我们承诺： 1、师傅1对1教学，包教包会。 2、免费提供品尝，品尝不收任何费用，满意后再报名。 3、一次性结清学费，绝无任何其他额外费用。 4、所学技术没有食材限制，学员学习后均可以在市场上自行采购。 5、免费提供开店指导及开店成本预算，帮助学员成功开店。
 
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。麻辣火锅的步骤：1.用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐， 2.把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下， 3.把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了． 4.开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了 5.调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了． 我们每次都吃的辣的过瘾，太辣了，但是真的好吃！试一下，很不错的。创业开店指导培训　　1、免费培训火锅店选址、装修、开业策划、日常管理；　　2、免费提供桌椅板凳、锅碗瓢盆灶等餐具用具款式及图样；　　3、免费提供所有原材料的进货渠道及采购指导价格表；　　4、免费为学员提供开店经营期间的技术和经营管理方面的，24小时响应。　　5、免费享受技术升级服务；　　6、可以代购代发原辅材料；　　7、提供开火锅店的管理制度咨询；　　8、为创业者开分店或开展连锁加盟提供常年的免费支持。可欣餐饮八大优势：优势一，20年的经验 大师名厨 手把手教学 。优势二：位于商圈 交通方便 场地宽敞，优势三：专业咨询顾问 解决创业者疑问 。优势四：学员全程实操 真材实料 掌握技术核心。优势五：专业技术核心团队 保证技术领先同行。优势六：学员免费终生技术升级。优势七：提供吃住 保证学员技术学会为止 。优势八：提供免费名厨开店指导 运营管理指导。
 
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