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重府大厨在选材上以鲜美为严格标准,有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼等多种选择。在对重形美、口感的同时,更重视膳食营养成分的摄入比例。精选腌料中富含有多种营养物质,料入鱼肉,鱼鲜味美,营养健康。
调料:精
在配方上,重府大厨根据健康养生的科学理论,研发私家秘制料包,不仅让烤鱼制作化繁为简,也能让消费者有更多的自由选择空间,是别人模仿不来的。
工艺:绝
重府大厨在保持烧烤原有的风格上,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,融汇了“腌、烤、煮”多种工艺,丰富的底料上铺上各种食材,淋入秘制酱料。新鲜无比,口感上乘,唇齿留香。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。重庆小面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家重庆小面店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面
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