保定想学火锅鱼到哪好 去哪学做火锅鱼

火锅鱼的制作用料讲究，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香。
火锅鱼培训内容
鱼的处理方法+底料的制作方法+配菜的选择和处理+成品鱼锅的制作和注意事项。了解更多特色小吃培训项目，请查看：火锅培训。
火锅鱼培训流程:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、原材料、香料、油料的选择和认识;
3、秘制底料的熬制技巧和保存;
4、老油的提炼、保养等质量掌握
5、高汤的熬制技巧;
6、兑汤：兑制辣火锅、普通鸳鸯锅等;
7、菜品的配制及保存;
8、味碟调料的配制;
学火锅鱼技术，来厨掌柜小吃品尝，常年培训多种美食，包教会，不限制学习时间，学会为止，一般3天左右可以熟练掌握。
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