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干锅香辣虾培训学校 正宗干锅培训学校
干锅虾培训培训内容
1、原材料识别及选用。
2、原材料的采购及降低采购成本的方法。
3、菜品的加工技术及保管。
4、底料的炒制及保管技术。
5、菜品的码味及保管技术。
6、菜品的装盘及串签技术。
7、锅底油的配制及保管技术。
8、高汤的制作技术。
9、底锅的制作技术。
10、碗碟的调制。
演示说明：
1.专业教师一对一的实战演示，说明技术。2.教师实践操作中带领你回想理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，收买，本钱、预算。
自我实践：
1.备原材料，教师周围检查指导。2.自己操作全部流程，制作出制品，教师周围检查指导。3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
小吃练习：一次性收费，免学习原料费，免协作费，教授配方，真材实料，毫无保留，教师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真实学到技术。欢迎您实地赏识，实地考察，满意后再报名！
干锅香辣虾，火爆项目，学习来厨掌柜小吃培训。老师手把手教学，不限制学习时间，直到学会为止，更多美食做法，可以关注我们。
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