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凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是**的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。
一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮*为。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
厨掌柜小吃培训凉皮培训内容：
厨掌柜凉皮培训特制香辣油，用20多种香料，熬制而成，做到辣口不辣心，不上火等特点，凉皮料水，料油均培训，口味独特。包括洗面筋、制作凉皮（黄的、白的、黑芝麻的 七彩凉皮 ）、小料、秘制正宗陕西香辣油。
温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
厨掌柜凉皮学习方式：
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
厨掌柜小吃培训的服务优势：
1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；
2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；
3、10多年历史，全国连锁学校，师资雄厚；
4、老师手把手教学，包教包会，学会为止；
5、随到随学，免费住宿；
6、700多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。
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人与人间的偶然相遇，不如与味道来个不期而遇。望着周边的高楼大厦，唯有一份美食，能唤醒心中纯粹的部分。厨掌柜小吃培训凉皮品牌产品，将是你味蕾的*好归宿！
保定厨掌柜小吃培训凉皮技术，采用正宗陕西汉中面皮为主材料，配以30种无添加秘制调料，纯手工制作！口感劲道爽滑，回味无穷，挑战您*挑剔的味蕾！
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凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮.凉皮的辅料没有太多的讲究,凡是应时的蔬菜都能用,如黄瓜丝、青菜丝、芹菜丝、绿豆芽等都可以.调料除了盐、醋、酱油、味精、蒜泥、辣椒油外,较有特点的是专门熬制的调料水,这种调料水根据各人喜好不同而不同,主要用桂皮、茴香、丁香等十几种调味品熬成.调凉皮时放多少调料完全依照各人的口味来定.调好的凉皮皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看.再配着绿豆稀饭,加几样现拌的凉菜,是很不错的消暑食品呢.
学习正宗凉皮技术，不限制时间，老师手把手教学，学员学会为止，回家做不好，还可以回来免费学习！技术有升级，也是免费回来升级。一般5天就可以掌握凉皮技术，也可以搭配土豆粉，酸辣粉等一起学习。
学校地址：保定市徐水区华龙路530号。乘车路线：汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。汽车北站乘621，迁民庄下车，步行150米。
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