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铁板鱿鱼是拿新鲜鱿鱼作为资料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，再用铁板等东西煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油，即可享用这道美食小吃。别看流程描绘的很简略，自己上手做一番还真难色香味完全，较少酱料就不知道从哪里下手，所以想做好铁板鱿鱼生意先学好技能是必要的。河北保定小吃操练组织终年供应铁板鱿鱼操练，专业教师一对一现场技能阅历，自己着手实际操作整个制造进程，直到制造出制品，学好学会连续。
铁板烧出资不大、开店活络、运营轻松：无需餐饮从业阅历，出资少，，面向大众化消费，我们的技能无论是从口感、色彩、形体、香味仍是制造工艺等称得上是烧烤之绝技。可分配不同的口味，能烤各类食物。铁板项目出资小到几百元摆摊，大到上千元开店均可。本小利大，是资金有限能吃苦耐劳的出资者。我校操练的铁板烧烤口味一起多样，人人喜爱，不愁客源，资料成本低，消费获利高。操作简略，开店摆摊都可运营。
我国正宗铁板鱿鱼保定小吃操练课程：
1.叙说铁板烧的发展史及根柢知识。
2.铁板烧的设备用具知道及修补。
3.铁板烧特征调味粉和甘旨飘香酱的制造及加工。
4.铁板烧根柢办法与技巧。
5.铁板烧的操作操练。
① 鱿鱼的挑选与切花等处理。 ② 肉料的腌制技巧与办法， ③ 把戏蔬菜串的制造， ④ 酱汁、调味粉的制造， ⑤ 铁板技能与技巧
6.铁板烧设备收买途径与运营办法。
7.出资预算分析，运营办法与技巧。
