全国牛肉汤培训班 雄县哪里小吃教的好

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淮南牛肉汤培训技术开店必火加上辅料0.7元味道永远是好的那个。看似简单的变化，保证口味统一的同时，节省30%以上成本。味道反而更好。另外也不用早起熬汤，有的牛肉汤老板凌晨4点就要起来熬汤。我只能说很辛苦。开店是为什么赚钱让生活更好。都要做出特色，不然留不住客人。具有庞大顾客基础的牛开得胜牛肉汤也一样，不管春夏秋冬四季，要想做出独特口味，必须跟一般牛肉汤馆不一样，所谓的做出差异化。牛开得胜淮南牛肉汤于公元2012年创立，传承古法，牛骨熬汤，将牛肉汤这款千年名吃，非物质文化遗产传承于世。
的文化博大精深，中国的饮食文化同样博大精深，光说不算，先来看饮食文化的四大属性：
一、注重素食为主，重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。
二、突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。
三、既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。
四、力求饮食文质彬彬，寓教于食。

 
牛肉汤，故以汤为主，汤不醇则无味，取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（干章、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。
淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富，特别盛养牛羊，对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的较主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的淋漓尽致，它的味道鲜、咸、辣。这也是徽菜的较大特点。淮南牛肉汤有它的独特风味，它的味道鲜美，肉爽口鲜嫩。
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃，淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱，告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。
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俗话说入一行，需要师傅领进门，然后在于自己的修行经验，师傅手把手培训正宗淮南牛肉汤培训技术，经验丰富，掌握正宗配料技术，有意开店致富者，我们尽心为您提供较核心的技术，让您学的满意，轻松当老板。
汤料选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和千张皮丝，令人百吃不厌。

 
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