灵寿特色砂锅羊肉培训班 厨掌柜小吃培训

灵寿特色砂锅羊肉培训班 厨掌柜小吃培训
厨掌柜砂锅羊肉以羊肉为主要材料，烹饪以砂锅为主。砂锅羊肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评。做砂锅羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。吃完羊肉的汤可接着炖各种涮菜。砂锅羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。培训内容：1、砂锅羊肉菜品中主料和辅料选择搭配。2、砂锅羊肉底料的识别和配方。3、砂锅羊肉香料的识别和配方。4、秘制香辣酱的制作和处理。 　5、辣椒的制作方法 6、底料的炒制方法。 7、原料的加工方法和炒制方法 8、砂锅羊肉味型的调配方法。 9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。　10、红油和老油的处理方法。11、主要原材料的好坏识别等。
 
美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！厨掌柜小吃培训的教学特点是：单项收费，常年招生，随到随学，包教包会，学会为止。师傅有十几年的教学经验，都是一对一的讲解，手把手的传授。学员亲自动手操作，理论结合实际，让每位学员抱着希望而来，载着满意而归。
 
好技术，等你来学，优惠进行中，砂锅系列多种，砂锅羊肉，砂锅鱼丸，砂锅面，砂锅豆腐，砂锅牛肉，砂锅丸子等都有教学，我们在河北保定徐水区中医院西行100米，保定徐水区华龙路530号。
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