保定哪学鸭血粉丝汤好 到哪学做鸭血粉丝汤好

南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。
鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。老鸭汤具有丰富的的食疗作用（褒汤是鸭肉的*佳烹饪方法），“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， 主大补虚劳，*热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。
培训对象
想学习正宗南京鸭血粉丝的制作工艺，想自主创业的人士
培训内容
泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧
培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法
鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧
鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法
鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径
鸭血粉丝店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,鸭血粉丝店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
鸭血粉丝店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出鸭血粉丝店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
鸭血粉丝汤是厨掌柜火爆的小吃项目，学习来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，不限制学习时间，学会为止，一般3天左右可以熟练掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号。常年培训多种美食做法，可以搭配周黑鸭，麻辣爆肚，久久鸭脖，卤煮熟食等一起学习。
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