想学朝鲜冷面去哪好 保定去哪学朝鲜冷面

面条类食品在朝鲜语中叫做“股细”（挺形象说的~活活），冷面通常是用小麦粉加上荞麦面或玉米面制成，配上清汤或荤汤，再加上辣酱、辣椒油、泡菜、芝麻、水果等等作为拌料。冰凉清淡、酸辣爽口，很是招人喜欢。
梨汁、松仁这些看似不起眼的细节，往往是一碗冷面成败的关键，在正式的韩餐中，梨汁的甜和辣酱的辣味很好的中和在一起，不但吃起来爽口美味，而且摄取营养均衡，操作简单，非常适合现在的上班族在家烹饪。
朝鲜冷面的做法
把冷面浓缩汤汁和调料放如一个大一些的容器中，然后倒入适量的水调制开，较好用温水 ，待到水凉下来后，放入冰箱冰至少5个小时左右，我一般的都是一大早起来冰上，中午吃~反正大家掌握一下时间就好了，喜欢吃冰的就多冰一会，不喜欢冰的就少冰一会~朝鲜冷面的做法 步骤1
准备材料，较好次的时候，家里没有梨了，就用的香瓜~把西红柿，香瓜，卤好的牛肉切片，
黄瓜皮简单去一下（这个根据个人喜欢了），然后切丝，荞麦面用清水洗一下备用~朝鲜
材料
酱牛肉，面条，朝鲜泡菜，黄瓜条，水梨，姜片，葱，花椒，白醋，红醋，盐，味精，糖
做法
1.把冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里。
2.然后再依次将各种调料放入，酱牛肉片（我只有火腿了）、朝鲜泡菜、黄瓜条，水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西，爱吃辣的加点辣更好吃。
3.面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。
4.然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，我还放了一块牛精，加入少许水，开火将其煮开，看到锅里的汁都变成了红色。
5.后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，只需将面汁放入冰箱镇凉即可。