秦皇岛鸭血粉丝汤培训机构

秦皇岛鸭血粉丝汤培训机构
鸭血粉丝是南京的一大特征小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯粹而闻名全国。汤是由老鸭、鸭骨头号多种质料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好膏汤，用纯粹的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，参加鸭血、鸭肝、鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等，其汤美味美，耐人寻味。经现代医学证明具有药膳之：肝能明目提神、鸭血清肠、鸭肠嫩肤养颜。是具有开胃、养身之道的特征风味小吃。
训练内容鸭血粉丝高汤制造，鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技能，成品调味技能等，制造全过程及配方，皋比鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技能等

 
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
鸭血粉丝汤培训方式
按照鸭血粉丝汤标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
鸭血粉丝汤培训时间
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

 
鸭血粉丝汤是厨掌柜火爆的小吃项目，学习来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，不限制学习时间，学会为止，一般3天左右可以熟练掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号。常年培训多种美食做法，可以搭配周黑鸭，麻辣爆肚，久久鸭脖，卤煮熟食等一起学习。
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