到哪学寿司技术好 保定寿司技术培训

厨掌柜小吃教育：1.秦镇米皮 2.五香芝麻凉皮 3.宝鸡擀面皮 4.烙面皮 5.川味麻辣烫 6.重庆酸辣粉 7.香菇鸡丁米线 8.腊汁肉夹馍（白吉馍) 9.香辣面（一绝） 10.武汉热干面 11.朝鲜面(冷、热) 12.七香凉面 13.鸡丝牛筋面 14.辣椒油 15.不辣红油 16.大料配方及用处 17.花生牛奶蒜 18.高汤制造 19.奇味飘香辣椒油 20.奇香红油 21.秘制麻辣酱料 22.千里香馄饨 23.月亮馍 24.奇味飘香辣椒油 25.砂锅马铃薯粉 26.鸭血粉丝汤 27.云南过桥米线 28.布袋馍 29.鸭血粉丝汤 30.秘制麻辣酱料 31扬州炒饭 32.豆皮涮牛肚 33.麻辣拌教育 34..鸭血粉丝汤 30.秘制麻辣酱料 32.炒凉粉 33.麻辣拌教育 34.灵宝肉夹馍35武大郎烧饼36杂粮煎饼37鸡蛋灌饼38芙蓉卷饼39口福饼40印度飞饼41轰炸大鱿鱼42干炒牛河43油炸冰淇淋44万人迷炸薯条44狼牙马铃薯45开封锅贴 46大肉馅火烧47.特征肉盒 了解更多美食做法，小吃技术
1:原料筛选
系统了解寿司原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜寿司原料的筛选,以及存储知识.
2:寿司米制作
系统学习寿司米的制作方法.这里重点需要掌握寿司米蒸制时间,火候,寿司米拌制方法,调味方法等知识.
3:寿司醋制作
系统学习如何制作寿司醋.这里重点需要掌握寿司醋配方,寿司醋的调制方法等知识.
4:寿司酱油的制作
系统学习寿司酱油的制作方法.这里重点需要掌握寿司酱油配方,寿司酱油的调制方法等知识.
5:寿司配料处理
系统学习寿司各种配料的准备方法.这里重点需要掌握寿司配料的初加工以及各种配料的搭配知识.
6:寿司的制作
系统学习寿司整体制作步骤.这里重点需要掌握寿司制作的各个步骤,怎么卷寿司,寿司饭菜的搭配等知识.
7:寿司切割装盘
系统学习寿司的切割方法以及装盘技巧.