沧县啤酒鸭技术培训

沧县啤酒鸭技术培训
啤酒鸭属川菜系列。香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。啤酒鸭以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。啤酒鸭从就餐形式上加以改进，将啤酒鸭与火锅 巧妙结合。做好的啤酒鸭以啤酒鸭的形式上桌，食完啤酒鸭再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，啤酒鸭而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎
 
啤酒鸭火锅不仅味道鲜美而且兼具养生之，鸭肉“主大补虚劳，较热，利，除水肿，消胀满，利脏腑，退肿，定惊痫。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近值，化学成分和橄榄油很像，有胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。

 
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