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徐水哪有学板面的地方

更新时间:2019-12-26 19:20:02 浏览次数:71次
区域: 保定 > 高碑店
类别:技能培训
地址:保定市徐水区中医院西行100米
徐水哪有学板面的地方
我们徐水厨掌柜小吃培训的的配方始终坚持传统配方合理下料,经过数道不同工序制成,在细节上比较严谨,因为细节是决定口味的关键。建议想学习牛肉板面的朋友可以来我校亲自品尝考察。牛肉板面学习时间一般不超过一周,因人而异,大部分三四天左右,时间不限制学会为止,学习期间包吃住,学费一次性收取,中间不再有任何其他费用,口味技术有保证,学员可放心学习!
牛肉板面发源于安徽太和,原先以羊肉为主料,所以也叫羊肉板面,惯配有羊龙骨售卖,当时的羊龙骨要比板面受欢迎,只有顾客吃的差不多才吃点面条垫底。随着太和人外出务工,便以老家的板面作为一个手艺来创业,正好迎合了天津、石家庄、唐山等地以面食为主,利于发展。开始的羊肉板面过于味膻不适应,为迎合当地,后经过研制改良,用牛油、牛肉等代替了原先的食材,这才得到了人们的认可。慢慢的板面的身影走进了大街小巷,也蔓延到周边的省市,以1.5一碗也涨到了6元一碗。不到二十年,就形成了良好的发展势头。。温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。
 
用料主料:牛肉400克、面粉300克
辅料:荆芥1小把、鸡蛋5个、生菜1棵、蒜苔1小把
调料:食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、蒜1头、八角1颗、花椒1茶匙、老抽1/2汤匙、豆瓣酱1汤匙、番茄酱1汤匙、卤料包1包、姜汁1汤匙、白糖1茶匙、植物油2汤匙
牛肉板面的做法:
1、牛肉一块备用。
2、准备番茄酱、大蒜和生姜汁备用。
3、鸡蛋煮熟剥壳备用。
4、荆芥和蒜薹备用。
5、提前做好板面胚备用,制作方法见补充能量的正餐——大骨面。
6、选取自己喜欢的蔬菜洗净备用。
7、将荆芥和蒜薹洗净切碎备用。
8、将制作好的面胚逐条摔打成宽面条备用。
9、牛肉切大块备用。
10.炒锅放植物油,下入花椒、八角炒香。
11.下入豆瓣酱煸香。
12.下入去皮的大蒜仁。
13.大蒜煸出香味。
14.下入牛肉粒翻炒。
15.加入生姜汁、番茄酱、老抽、酱油、白糖调味。
16.加入适量清水煮牛肉。
17.放入剥皮的鸡蛋。
18.将牛肉压酥烂即可。
19.另取锅煮开水,将面煮熟,下入生菜烫熟。
20.取大碗,放入少许食盐、鸡精,放入准备好的蒜薹和荆芥。
21.浇入适量面汤,将大碗里的调料化开。
22.装入煮好的面和蔬菜,然后把牛肉和卤蛋放入,一碗板面即制作完成。

保定厨掌柜餐饮管理为打造成为技能培训品牌机构,坚持为客户提供“周期短”特色的服务,为了能给需求群体带来更好的培训服务,我们不断地坚持着、努力着。目前,本机构提供的安徽板面培训已被国内众多需求群体认可,让我们共创美好的明天。
诚信是我们做大、做强的根本,信仁和餐饮管理努力打造并发展中国“智慧教育”综合服务产业,为满足广大需求群体对安徽板面培训的需求,我们开设了板面培训等课程项目内容,采取面授的授课方式,让学员们能够更快更好的掌握要领。我们的课程安排是按所选课程安排,收费标准是按所选课程收费。
 
徐水厨掌柜小吃培训板面,一般3-4天就可以学会,不限制时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。售后终身,回家做不好,还可以回来免费学习。学习板面技术,来找我啊!
厨掌柜小吃培训学校地址:保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线:
汽车北站乘105路,中医院站下车。
汽车北站乘641,中医院下车,步行150米。
老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止,免费接。
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