河北炖大骨头培训
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感为软糯,啃起来也更有乐趣,而受欢迎。
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厨掌柜大骨头浓厚、色泽靓丽,30多种和天然香料调料混合的配方经粉碎加工,咀嚼骨质香脆、回味悠长食后十指留香,回味无穷。大骨头怎样?一个街头小吃,一个街角小店,成为各地的美食地标。 金黄酥脆,,口口,香而不腻,营养丰富。表皮金黄,入口鲜香酥脆,肉质劲道,食用不上火!特色表皮金黄,外酥里嫩,咀嚼劲道,健脾,性质温和。
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