肃宁哪里学米线培训
过桥米线培训内容:
肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等
培训课程:
1、米线的基本知识,米线的选择与存储方法,
2、鸡肉鲜汤的熬制,红油。水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等。
3、各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的。
4、鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的流程。
5、凉拌菜方法。
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当你决定做一件事情的时候已经了一半。优质精选,上等香米。厨掌柜精选上等优质香米,油润晶莹,柔韧适中,米饭香味浓郁,独特饭香让人垂涎三尺油!初榨植物油,绿色健康。并后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
过桥米线具有高弹性之特色,口感舒适,经常食用有清胃之,深受广大顾客好评。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口,营养而著称,常食用有养颜之。美味香米线一直广受消费者欢迎。美味香过桥米线讲究的是味香、味厚、有回味。且米线在口味上改变了以往南北方口味不能很好融合的特点。在具体烹制中,以精心熬制的老汤为特色,在传统的小吃配料基础上,加入二十多种名贵的料,以人体健康为主,经过合理配比加工而成。米线吃着筋道润滑,汤味宽厚醇香,特别是深得和学生们的厚爱。
砂锅米线一般可以选择开店,经营方式以中餐晚餐夜宵为主,开店形式主要是大排档,饭馆、酒楼等等;选址的话,比较灵活多变,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。
小吃学校砂锅米线核心调料配方,是砂锅米线美味的主要原因,要想开家成功的砂锅米线店铺,就来邯郸报名学习小吃技术,是很不错的选择。投资个几千块钱,就能够学会,当然,一般人会选择先从摆摊开始,其实摆摊利润也是很可观的。
小吃学校随到随学,学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授,毫无保留。
机会是留给有创造有的人的,想要学习到一门好的技术,不自己去争取怎么能行!厨掌柜成你所想,补你所需。教学上百种美食项目教学全实际操作,也就是学员在的指导下真材实料上手练习,这样很多想象不到的问题都能发现并解决,学员可以放心的学习技术。
学习时可以来2人一起培训,我们有专业的的传授,自己动手操作,跟着在后面学习技术秘方,理论加实际操作相结合,免费提供食宿,直到你们完全学会为止。美味香餐饮培训中心,从事“风味小吃、早点、面食汤饼、油炸烧烤、卤肉、热菜凉菜、砂锅、碳锅、干锅”等一系列特色美味小吃培训。
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
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学米线技术,一般3天左右可以熟练掌握,不限制时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作,可以搭配土豆粉,酸辣粉,金汤麻辣烫一块学习。学完配方带回家。
学校地址:保定市徐水区华龙路530号。乘车路线:汽车北站乘105路,万瑞医疗站下车。汽车北站乘618或641,迁民庄下车,步行150米。保定站西广场乘12路到太保营换乘618路迁民庄下车。保定站西广场乘27路到市人力资源市场换乘618路迁民庄下车。保定东站乘k2路到人力资源市场换乘618路到迁民庄下车。
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