大城葱花饼做法培训中心

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土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。
千层饼，外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
 
千层饼顾名思义，就是一层又一层，虽然不可能有千层这么多，但其繁多的层，便是其特色的表现。其二是脆。特别是千层饼的前后两面，由于贴锅的原因，较之里面更加脆，咬上一口，轻轻一碰便松开了，那种美妙的食感，无以言传。其三是酥。千层饼不但脆，还酥，要想体味它的酥，不可快吃，要慢慢地嚼，细细地品。其四是香。千层饼的香不是那种招摇的香，它比较内敛，是品得出的香，是浸入饼心里的香，是只可意会不可言传的香。
徐水厨掌柜酱香饼培训内容：
1.酱香饼材料的选用。
2.酱香饼酱料的制作。
3.酱香饼撒料的调配。
4.酱香饼肉馅料的调制。
5.酱香饼材料保管。
6.酱香饼烤饼。
7.酱香饼揉面。
8.酱香饼擀饼。
9.酱香饼切饼。
10.酱香饼成品。
11.酱香饼投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
12.酱香饼调味品及原料的货源渠道。
13.酱香饼与生意技巧，投资分析，管理。
 
学技术来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，包教会，不限制学习时间，老师手把手教学，学会为止，一般学2-3天就可以掌握，地址在保定市徐水区华龙路530号。
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