张家口创业麻辣烫培训学校
麻辣烫品种:(肉制品类、海产品类、豆制品类、蔬菜类、菌类、各种粉面)
荤类:有鸡肉丸,牛肉丸,鱼肉丸,虾丸,鸽肚,火腿肠,午餐肉,鱼豆腐,鱼板,蟹柳,猪肺尖,香肠,鸡翅尖,贡丸等。
素类:有豆皮,蘑菇,豆泡,油面筋,粉丝,宽粉,丸子,鸡血,鸭血,,大白菜,油麦菜,香菜,木耳,蘑菇,冬瓜,萝卜,海带,藕片,莴笋片,菜花,紫甘蓝,豆腐,冻豆腐,金针菇,黄花菜等等。 你可以根据季节变换增减菜色。
麻辣烫味道好坏关键在于涮烫底料的配制。厨掌柜麻辣烫秘制的底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌。我们从麻辣烫多年经营的基础上,从选料、切料、配料、保存、烫涮等各个环节入手,培训过程进行了详细的分解、量化。让每位学员都能做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。
麻辣烫,是川渝地区有特色,也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。
而实际上,麻辣烫的精髓在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。
麻辣烫抚顺特色美食,好口味,好操作,引来无数外国华侨前来学习,麻辣烫是一个代表抚顺人家乡味道的美食,在抚顺没有一件事是一份麻辣拌解决不了的!无数外地人为了一份麻辣烫千里迢迢来到保定,麻辣烫让人吃过不忘口齿留香。这样的小吃项目对于创业者来说真是再适合不过了。
麻辣烫是草根美食较大众化的体现,较早出现在二十世纪80年代中期的四川。麻辣烫是以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫热,蘸上麻辣调料,食客们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁,菜品丰富,服务优质,物美价廉而深受大众青睐,食客们络绎不绝。
学习麻辣烫技术,不限制时间,老师手把手教学,学员学会为止,回家做不好,还可以回来免费学习!一般2-3天就可以掌握麻辣烫技术,也可以搭配土豆粉,酸辣粉等一起学习。
学校地址:保定市徐水区华龙路530号。乘车路线:汽车北站乘105路,万瑞医疗站下车。汽车北站乘641,迁民庄下车,步行150米。
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