鸡汁豆腐去哪学好 保定想学鸡汁豆腐去哪

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鸡汤豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）。吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末后在浇上鸡汤就可以吃了，色泽鲜明，口感鲜嫩，咸鲜适口，鸡汁是一道街边小吃，主料有海带，豆腐串，豆腐块，豆腐皮，面筋卷，鸡汁等。辅料有辣椒酱，蒜汁，醋，辣椒末，香菜末（不吃香菜的可不放）等，出锅的成品味道鲜美，香气扑鼻，口齿留香。口味重点突出，让食客吃一次就能引发食欲，久吃不厌，回味无穷，食客吃了还想吃。
  众所周知，我国是美食众多的国家，吸引众多美食爱好者眼球，因此餐饮行业是我国市场经济中不可缺少的一部分，拉动着我国市场经济的发展。鸡汁豆腐因为营养可口，所以在餐饮行业内部具有强大的市场发展空间，一些投资商想要投资，当然对于鸡汁豆腐的做法与配料不够了解，所以迟迟不能动工。
鸡汁豆腐
下面小编就带投资商走进餐饮行业，详细了解鸡汁豆腐的做法与配料分别是什么？配料是豆腐、鸡汤、青红椒和一些调味品，这些配料缺一不可。想要做出美味的鸡汁豆腐首先就需要将所有的菜都洗干净，将买来的豆腐切成厚块，将植物油倒入锅中等待油热之后将切好的豆腐放入油锅进行煎，稍等片刻将豆腐翻一面。
鸡汁豆腐
鸡汁干豆腐的做法
鸡架切块，洗干净，水烧开将鸡架放入三分钟。再将鸡架取出用凉水洗干净。
将木耳，银耳提前泡好
烧开水，将洗好的鸡架，干豆腐，木耳，八角，枸杞，辣椒，同时放入锅中中火转小火炖煮。放入少许精盐。
15分钟后放入银耳和鸡精。
快出锅时放入孜然，芝麻。
撒上葱末，香菜末
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