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厨掌柜小吃培训烤面筋特点：
1、培训自己从面粉制作制成面筋，面筋的做法，成本低，口味好，批发别人的面筋一串4毛多，自己制作的成本1毛2，同样的卖价增大自己的利润空间。
2、培训酱料的炒制，口味独特。烤制的火候操作细节都教。
3、培训烤面筋的经营模式，利润前景以及可搭配面筋来经营的项目。可以搭配风味炸串。
4、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
纯手工制作，营养丰富，干净卫生。厨掌柜烤面筋富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,将的烧烤专用面筋做成各种形状,放进的调料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上厨掌柜小吃培训学校调味酱,并配以各种口味的撒料,慢慢香气四溢,其香味可以远飘几十米,令人垂涎三尺。
厨掌柜烤面筋培训优势1、秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。2、吸取传统烤制技术，融合现代工艺，于传承中革新，于革新中传承。配料大为改进，更可口，更鲜美。3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头率达98%以上。4 ，风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，较大限度保留食物的营养，品种多样。较专业的培训，保你不虚此学，成功就在眼前！
厨掌柜小吃培训烤面筋培训内容：1、烤面筋原材料的选择和辨认。 2、烤面筋原材料的处理加工方法。 3、烤面筋底料的熬制方法、火候的掌握等。 4、熬料过程中的常见问题和处理方法。 5、烤面筋秘制辣椒油的制作方法。 6、学习烤面筋各种秘制酱料的制作方法。 7、学习烤面筋的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。 8、学习烤面筋各种不同口味的调制方法。 厨掌柜烤面筋培训传授口味 多种不同口味：麻辣味、酱香、香辣味、还可以搭配学习各种油炸小吃等一起经营售卖。 烤面筋培训方式：全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
学校地址：保定市徐水区华龙路530号。乘车路线：汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。汽车北站乘641，迁民庄下车，步行150米。
学烤面筋技术，不限制学习时间，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止，学完配方带回家，可以搭配袋袋馍，烤冷面，煎饼，灌饼等一起学习。
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