灵寿干锅鸡块培训

灵寿干锅鸡块培训
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。
与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。
与火锅相比，干锅还没有出现全国性的强势品牌，是市场潜力十足的餐饮种类。其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。

 
“干锅”是以鱿鱼作为主要食品的干锅菜肴，而干锅鱿鱼尤其鱼肉的鲜美已经成为干锅中的好品菜品之一。并且此道菜的营养价值极高，因为干锅鱿鱼中的鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效贫血；还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能等等，都是此道菜的特色。它色泽鲜美，味道可口，香气诱人，营养又健康，是好吃的绿色佳肴。
 
学特色干锅技术，来厨掌柜小吃培训，多种干锅技术，干锅鸡块，干锅排骨，干锅鱼，干锅虾，干锅娃娃菜，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3天左右可以掌握。
了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。