列举网首页
钵钵鸡，汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。正宗口味钵钵鸡技术学习，就在正宗钵钵鸡培训班——厨掌柜小吃培训。
厨掌柜小吃培训在钵钵鸡培训班的教学过程中，讲究将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。 选择厨掌柜小吃培训学正宗钵钵鸡的做法核心，同时也为更多的人提供更加美味、健康的食品!在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。
厨掌柜小吃培训教你钵钵鸡的家常做法：
制作方法：
配料：健仔公鸡 1只（约2000克），红油辣椒 50克，花椒粉5克，精盐20克，白糖，10克，味精5克。制作程序：1、煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。2、切片。鸡收干水气后整理去骨，切成片状。3、调味装钵。鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀，装上陶罐上桌，舀一碗鸡汤配食。
做正宗乐山钵钵鸡味道，首先配方要正宗，制作工艺要精细，选材要专业，不仅如此，还要绿色健康，不添加任何添加剂防腐剂，做到健康味美才是关键，我们承诺每个学员都可以学到正宗的乐山钵钵鸡制作技术，而且不收一分钱的培训费。
我们的优势：
1、零门槛、免费培训钵钵鸡技术。
2、味道正宗，回头客多。
3、先尝味道，再谈合作。
4、专业老师一对一教学，包学会。
5、终身免费享受配方更新技术升级。
6、配方正宗，计量，简单易学。
厨掌柜小吃培训在钵钵鸡培训班的教学过程中，讲究将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。 选择厨掌柜小吃培训学正宗钵钵鸡的做法核心，同时也为更多的人提供更加美味、健康的食品!在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。
钵钵鸡发展到今天，溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。厨掌柜小吃培训钵钵鸡培训班，教学口味鲜美，有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长!是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范。 在产品制作上：原料品质化、配方标准化、工艺流程化。建议学员后期在经营模式上：主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。在经营理念上做到人员专业化，管理科学化、经营品牌化。
一般的话3-4天可以学会，不限制时间，老师手把手教学，学会为止，可以搭配串串香，冷锅串串，麻辣烫，麻辣拌，老城串串等一块学习。
学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。
汽车北站乘641，迁民庄下车，步行150米。
来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，学员亲手操作，不限制学习时间。
了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
