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正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是名小吃河南名吃。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南。逍遥为中州名镇，历史悠久，始建于东汉建安年间，初名小陶，因沙、颍河傍镇而过，又名合流镇。
宋末在此设清水县，明清之际，此地成为连接沙河上下游的重要商埠，与漯河、周口、界首并称沙河四大码头，在此做官的王知县有感于当地舟辑云集，商业繁荣景象，曾写诗盛赞。其中有天时地利遂人愿，任职四载乐逍遥之句，故逍遥由此得名并沿用至今。据《县志》所载，逍遥镇繁盛的时候，人烟聚杂，街道纵横延”，“周围十余里，三面夹河，舟车辐辏，烟火万家，樯桅树密，实为水陆交会之乡，财货堆积之薮。1992年被河南省建设厅命名为中州名镇，是河南省名镇之一。逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵材配制而成。
正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，该名吃由多种名贵和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口，人见人爱，还很有滋补。

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1逍遥镇胡辣汤　2、无矾无碱空心油条　3、葱花油饼　4、三鲜豆腐脑　5、五香豆浆6、六辈水煎包　7、东北金丝饼　8、八宝营养粥　9、五香禄豆粥　10 金丝玉米羹　11、五谷杂粮粥　12、糖糕　菜角 13、绿豆红薯粥 14、五香茶叶蛋　15、炸油饼　16 乡巴佬卤蛋 17、果汁豆浆 18 千层饼 19 油酥烧饼 20 鸡蛋灌饼21：煎饼果子22土家族酱香饼 23 四季营养粥系列 24：驴肉火烧 25：里脊扒饼   26：馅饼 肉饼 甜饼 五香大饼 27： 单县羊肉汤全套 28：狗不理包子【狗不理包子、灌汤包、小笼包、肉包子、素包子】

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