学厨师烹饪虎振学校怎么样│保定厨师烹饪学校│保定厨师短期培训。虎振厨师学校自建校至今日已走过了25个春秋、经过25年的发展由先的小作坊式的培训学校发展为今天规模巨大的贺阳教育集团。 学校占地1800亩由以前单一的厨师培训发展为今天的集:汽修培训、挖掘机、铲车、叉车、塔吊、汽车美容、钣金喷漆、电气焊、数控车床等为一体的专业培训学校。学校实习设备完善、基础设施良好、建有国内大的刀工实训厅、雕刻实习厅、烹饪实训厅,学校每年为社会输送大量的厨师专业人才深的用人企业的好评、虎振的学员甚至走出了国门输送往世界各地、为弘扬美食做出了不可磨灭的贡献。
厨师专业是虎振学校的龙头专业专业现开设:1、厨师初级班学期2个月、厨师中级班学期6个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。
2 保定厨师学校烹饪中级班
根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲,从刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘等开始教学,并传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
保定厨师学校烹饪高级班
根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲,进行教学。系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜、各类海鲜、干料涨发,及烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作,卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余种菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并曾30种面点制作,使学员能够顺应餐饮市场的需求,顺利走上工作岗位。